- HALAL : Congrés halal en France " electronarcose ,l’abattage de la volaille avec électrisation " 2 Mars 2013 organisé par UAM93 - Union des Associations Musulmanes de Seine-Saint-Denis - HALAL VERIF

France : communiqué
Electronarcose : L’abattage de la volaille avec électrisation
Est-il Haram ? Halal ? ou Machbouh ?

L’UAM-93 a le plaisir d’annoncer que son organisme de certification halal,
HALAL VERIF, organisera son premier congrès Halal,
le samedi 2 mars 2013 au Palais des Congrès de Montreuil (93) - France

A cette occasion des experts internationaux du Halal
seront conviés à débattre avec les acteurs du halal en France.

HALAL VERIF
Nouvel organisme de certification halal soutenu par l’UAM-93
Organise son premier congrès Halal en France !
Electronarcose : L’abattage de la volaille avec électrisation
Est-il Haram ? Halal ? ou Machbouh ?

Samedi 2 Mars 2013 de 14h à 18h
Les Conférenciers :
Dr Hani Mansour Al Mazeedi
Chercheur à l’Institut du Kuweit de recherche scientifique

Aida Kader Ghanem
Chercheuse au Département de Fiqh, de la législation et de ses principes fondamentaux,
Université d’Al-Quds, Palestine

Hanen Rezgui
 Présidente d’ASIDCOM
Association de Sensibilisation, d’Information et de Défense de Consommateurs Musulmans

Entrée Libre Pour Les Consommateurs
Une centaine d’acteurs et de professionnels de l'industrie Halal ainsi que des scientifiques
et des chercheurs de grandes institutions islamiques, et des experts dans le domaine
de la certification halal sont invités.

Palais des Congrès Paris-Est
128 Rue de Paris 93100 Montreuil - France
Métro : Robespierre (Ligne 9)  Parking gratuit
Infos et Inscription pour recevoir une copie de l’intervention des conférenciers :
Email : contact@halal-verif.com
 Tél     : 00 33 6 52 11 46 94
Une pause est prévue pour salat al-Asr

Source  UAM93 - Union des Associations Musulmanes de Seine-Saint-Denis - HALAL VERIF : Congrès sur l'électronarcose | News

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- HALAL JAPANES FOOD : Hikari Miso Looks to Expand in the Islamic World with Halal Certification - TENDANCES HALAL

Japan /Japon  :
Halal certification as leverage in increasing recognition
and sales of miso and Japanese food in the Islamic world

Hikari Miso today announced that, on December 12, 2012, it became the first miso

manufacturer to acquire halal certification. ..Miso aims to expand recognition and

sales of Japanese food and miso in the Islamic world.

Hikari Miso acquired halal certification of NPO Japan Halal Association (recognized

Halal certification body of the Department of Islamic Development Malaysia (JAKIM) in Japan)

 

Certification date: December 12, 2012

Certifying body: NPO Japan Halal Association (a JAKIM-approved halal certification body)
Certified products:
HALAL Hikari Shiro-koshi S (20-kg box)
HALAL Hikari Aka-koshi S (20-kg box)
HALAL "Maru-Mu" Mutenka Miso – Inaka (available in 750 g and 375 g cups)

Source  Hikari Miso Looks to Expand in the Islamic World with Halal Certification - 2013 - What's New - Miso and Japanese / Asian Food - Hikari Miso Co., Ltd.

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- CHARCUTERIES HALAL : a ce prix lâ c'est du cheval ou de la VSM ?

France :

Consommateurs de produits halal lire l' étiquette  
et  se renseigner sur le certificateur
est un minimum pour votre santé


















Source   Catalogues LIDL

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- VIANDES de CHEVAL : dés 2007 , en France de la viande de cheval vendue comme viande bovine dans certains supermarchés selon la presse des Pays Bas

France :

 

le 1er Mai 2012 on pouvait lire un post paru sur TENDANCES HALAL

 

 Hollande /Pays bas :

Faux halal et viandes de cheval vendues comme viandes bovines dans certains
supermarchés  en France en 2007 et 2008

 Scandale en grande surface ,de la viande de cheval "remballée" comme viande
bovine et faux certificat halal

Lire +  post http://produit-halal.blogspot.fr/2012/05/viandes-halal-vendu-en-grande-surface.html#links

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- HALAL : Epi Ingrédients mise sur l'export et certifie ses gammes halal

France  : lu sur  processalimentaire.com
Epi Ingrédients, filiale de la coopérative Laïta  développe des gammes halal.
Epi Ingrédients, spécialiste du développement et de la commercialisation d’ingrédients
laitiers en poudre à destination des industriels de l’agroalimentaire, mise sur les pays
concernés par les certifications religieuses. La filiale de la coopérative Laïta a certifié
ses gammes selon les prescriptions halal...

Les certifications couvrent ainsi les fondamentaux laitiers (poudres de lait écrémé, lactosérum
et lactosérum doux en poudre, caséine et caséinates, perméat de lactosérum et poudre de babeurre) ainsi que les ingrédients élaborés (poudres fermentées Epilac 748, mélanges protéiques maigres Lactepi 318 et 555 et mélanges protéiques gras Epival 726).

Certification halal : Halal Control Germany

Source  Epi Ingrédients certifie ses gammes halal et kasher / Ingrédients - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire

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- CHARCUTERIES HALAL : Isla Delice à réalisé un chiffre d'affaires de 60 millions d’euros, sur l’exercice 2011

France :

AVS et le chiffre d'affaires de  la marque Isla  Delice de   la société Zaphir

Selon .lsa-conso.fr :
" Isla Délice détient une part de marché en volume de 44,3% sur le segment de la charcuterie
halal et de 58% sur le segment des viandes surgelés  halal .
La société Zaphir qui compte trois unités de production avec un effectif de 230 personnes
réalise un chiffre d’affaires de 60 millions d’euros, sur l’exercice 2011. " certifié par AVS ?

Source  Isla Délice de Dinde Halal avec -25% de Sel

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- MAROC : la viande de dinde un chiffre d'affaires de prés de 5 milliards de dirhams

Maroc : lu sur telquel-online.com
La  viande dinde est en train de transformer les habitudes alimentaires des Marocains
. Le prix n’y est naturellement pas étranger. Mais qui dit volailles, ne dit pas forcément
poulet. Car si le prix du kilo de djaj est de 23 DH en moyenne, celui de dinde ne dépasse
pas… 18 DH !
la viande de (dinde) a connu un essor fulgurant ces dernières années. ça a commencé
en 2002, ...soit une augmentation de 350% en moins d’une décennie ! .
De nouvelles enseignes 100% dinde ont vu le jour. Importateurs, producteurs, distributeurs…
c’est tout un pan de l’économie avicole qui profite de cette croissance, et ce n’est pas pour
déplaire aux nombreux consommateurs ...

Bien que le poulet reste largement la viande blanche la plus consommée par les Marocains,
l’évolution de la production nationale de viande de dinde affiche des chiffres qui donnent
le tournis. Si les importations de dinde ont stagné tout au long de la dernière décennie,
la production nationale est passée de 3000 tonnes en 2000 à quelque 70 000 tonnes en 2011, enregistrant une progression de plus de 2000%. ....

le consommateur marocain a aujourd’hui le choix et que les étals des grandes surfaces
 et autres magasins de vente sont garnis : du filet de dinde frais ou fumé, au hot-dog
ou autres mortadelles et saucisses en passant par les abats et pâtés.
Signe de la démocratisation circuits de distribution, des enseignes comme Koutoubia
disposent de dizaines de points de vente dans les principales villes du royaume.

Ce sont ainsi 25% de Marocains qui achètent leur viande de dinde dans ce type de réseau
de vente, tandis que 41% d’entre eux préfèrent encore les grandes surfaces, selon un sondage
réalisé en 2011 par la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (FISA).

 Et avec plus de 20 000 emplois directs, le secteur ne cesse de se développer, grâce
surtout aux tarifs pratiqués et à la concurrence entre les différents acteurs, enregistrant
 une progression annuelle moyenne de 150% lors des dix dernières années, pour un chiffre
d’affaires de près de… 5 milliards de dirhams !
Source  Conso. Bibi king

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- HALAL : formations , lancement du site internet de l' Institut Francais du Halal

France : à l' initiative  de Mr khalid  laiche

Lancement du centre de formation Institut Francais du Halal 
On peut lire sur son site internet :
l' Institut Français du Halal s’ impose une double mission:
- Informer le public français sur les questions liées au Halal à travers des campagnes
de sensibilisation et d’information, de sorte que, chacun puisse avoir une idée claire
du Halal au delà des préjugés.

-Former les acteurs privés aux bonnes pratiques dans le secteur pour faciliter et accélérer
leur développement. Un programme de cours complet leur est proposé:
Programme Halal Business
Programme Halal Consumer
Programme Halal Finance
WEBSITE  :  http://institutfrancaisduhalal.fr/

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- HALAL FOODS : Council of Mosques has called for a boycott of Halal Food Authority (HFA) products

United Kingdom / Angleterre : thanks Abellatif
Halal food with traces of pork DNA was supplied to Muslim

Council of Mosques has called for a boycott of Halal Food Authority
(HFA) products. The HFA meanwhile hit back stating they still
have one of the ‘most stringent and well regulated auditing systems
for accreditation of halal meat'.

In a statement to Asian Image, the Lancashire Council of Mosques (LCM)
has called for an investigation into the Halal food industry following
reports that Halal food with traces of pork DNA was supplied to Muslim prisoners.

“While praising the Ministry of Justice’s decision to stop food from
 the said supplier, LCM would like to stress that the Muslim community
of Lancashire is deeply concerned at the irregularities in the Halal
industry and reiterates the need for proper audit trails to ensure
meat and chicken products are authentically Halal.
 Source Council of Mosques clashes with Halal Food Authority after pork DNA scandal (From Asian Image)

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- HALAL CERTIFICATION : Jamiatul Ulama KZN has decided to stop halal certification and inspection

South Africa /Afrique du Sud : merci à Abdellatif
24 Jan. 13 -Press release
the Jamiatul Ulama KZN has decided to terminate Halaal Certification and Inspection.
This decision was taken due to the fact that ensuring the Halaal suitability of outlets and establishments requires a great deal of checks and balances.
The Muslim Public may choose to follow any Halaal body they have confidence in and are accordingly advised to exercise great caution before consuming any food products.

Hence, all food outlets and establishments previously certified by the Jamiat are no longer certified
or inspected by the Jamiat.
Source  http://jamiat.org.za/wp-content/uploads/2013/01/Notice-on-Halaal-Services-Poster.pdf

The opinion of The South African National Halaal Authority (SANHA) about the Jamiatul Ulama of KwaZulu Natal (JUKZN)  the pioneers of Halaal  .
The announcement this week by the Jamiatul Ulama of KwaZulu Natal (JUKZN) of the demise
of its Halaal Department and the abrupt termination of all certification is an apt demonstration
of this principle in action.
The spin about the “lack of professional manpower” lacks credibility considering that they had
been in operation for 5 years and in fact were the pioneers of Halaal
certification as far back as the 1970’s. It was down to the finance and lack of management
thereof that has led them into this pitiful state.....
Read more  http://www.sanha.org.za/flashnews/flashn71.htm

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- HALAL : la nouvelle réglementation relative à l'abattage rituel des animaux de boucherie -Question écrite au Sénat

France :

Bilan de la nouvelle réglementation relative à l'abattage rituel des animaux de boucherie 
14 ème législature
Question écrite n° 04239 de Mme Sylvie Goy-Chavent (Ain - UDI-UC)
publiée dans le JO Sénat du 31/01/2013 - page 304

Mme Sylvie Goy-Chavent attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire
et de la forêt sur l'encadrement réglementaire de l'abattage rituel.
Si la réglementation rend obligatoire l'étourdissement des animaux destinés à la consommation humaine avant leur abattage, le code rural et de la pêche maritime (article R. 214-70) prévoit toutefois une dérogation à cette obligation lorsque l'étourdissement n'est pas compatible avec  les prescriptions de certains rites religieux.
Pour écarter les risques d'abus, le Gouvernement a souhaité, par le décret n° 2011-2006 du 28 décembre 2011 et son arrêté d'application, renforcer l'encadrement de cette dérogation en la soumettant, depuis le 1er juillet 2012, à un régime d'autorisation préalable.
Cette dernière ne peut être accordée qu'aux abattoirs qui justifient notamment d'un système d'enregistrement permettant de vérifier qu'il n'est recouru à l'abattage sans étourdissement
préalable qu'à raison de commandes commerciales le justifiant.

Plus de six mois après l'entrée en vigueur de ces textes réglementaires,les services du ministère
de l'agriculture peuvent-ils préciser le nombre d'établissements ayant obtenu une telle dérogation ?

Le dispositif de suivi des commandes a-t-il permis de réduire le nombre d'animaux
abattus sans étourdissement ?

Quelles sont désormais les proportions, par espèces, d'animaux abattus sans étourdissement
au sein des établissements d'abattage français ?

En attente de réponse du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt.

Source Bilan de la nouvelle réglementation relative à l'abattage rituel des animaux de boucherie - Sénat

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