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Boucheries « halal » ,viande périmée et le chimiste.
Extraits :
Cinq bouchers et deux employés comparaissent aujourd'hui et demain en correctionnelle aux côtés
d’un chimiste pour « falsification de denrées alimentaires », « mise à la vente de denrées nuisibles
à la santé » et « tromperie aggravée sur la marchandise ».
En perquisitionnant en 2009 un appartement de la rue des Hugolins dans le 2e à Marseille,
les enquêteurs ne pensaient pas trouvé un laboratoire clandestin de cette ampleur : 25 kilos
de bisulfite de soude, 25 kilos de métabisulfite de soude, 5 fûts de 30 litres de bisulfite
de soude et de nombreux bidons plastique vides de 5 litres....
. Les commerçants donnaient une seconde vie à leur viande hachée avariée au mépris
de la réglementation.
...L’association UFC Que Choisir s’est constituée partie civile dans la procédure. ...
...Deux clients réguliers des boucheries poursuivies se sont constitués partie civile. L’un d’eux
souffre d’un cancer. Le lien de causalité ne semble toutefois pas établi avec la dégradation
de leur état de santé. Les prévenus encourent jusqu’à 4 ans de prison et 75 000 euros d’amende.
Source Les merguez étaient requinquées à l’acide - La Marseillaise par David COQUILLE
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