France :
Viandes artificielles , chaleur, refroidissement
et pression soja pour le poulet et petits pois
pour la viande rouge
le goût, la texture et l'aspect de la chair du volatile... mais sans un gramme de poulet.
Ses ingrédients : une pincée de poudre de soja et une grosse dose de technologie.
Ajoutez-y un intérêt vorace d'investisseurs réputés visionnaires, mélangez avec une
croissance annuelle du secteur de 20%, agrémentez le tout d'une explosion prévisible
des besoins ....
Source La viande artificielle déjà dans les assiettes - Business
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